Tyrrells Wines Single Vineyard Belford Semillon 2016 750ml

Berasal dari salah satu kebun anggur legendaris yang ditanam sejak tahun 1933 di Hunter Valley, Australia, white wine ini merupakan representasi murni dari gaya Semillon klasik tanpa sentuhan kayu ek. Diproduksi oleh Tyrrell's Wines yang tersohor, anggur ini dipanen lebih awal untuk mempertahankan keasaman alami yang tinggi serta kesegaran buah yang maksimal. Aromanya sangat hidup, memancarkan kesegaran jeruk lemon, jeruk nipis, apel hijau, serta sentuhan bunga apel dan nuansa herba yang lembut. Di langit-langit mulut, wine ini terasa ringan hingga medium-bodied dengan struktur asam yang tajam, bersih, dan mengalirkan mineralitas yang kuat hingga ke akhir sesapan. Seiring bertambahnya usia botol, karakter buah yang segar ini akan bertransformasi secara anggun menjadi rasa madu dan roti panggang yang kompleks. Ini adalah sebuah mahakarya anggur putih yang menawarkan ketegangan rasa luar biasa sekaligus potensi penuaan yang sangat panjang.

Spesifikasi

• Negara Asal: Australia
• Wilayah: Hunter Valley, New South Wales
• Produsen: Tyrrell's Wines
• Kebun Anggur: Belford Vineyard (Single Vineyard)
• Jenis: White Wine
• Varietas: Semillon
• Vintage: 2016
• Kadar Alkohol (ABV): 11.0%
• Volume: 750ml
• Proses: Fermentasi dingin tanpa pengaruh kayu ek (unwooded)

Rekomendasi

Sajikan dalam kondisi sangat dingin pada suhu 8–10°C untuk menonjolkan keasaman sitrusnya yang tajam dan menyegarkan. Wine ini adalah pasangan sempurna untuk hidangan laut segar seperti tiram mentah (oysters), sashimi, kepiting, atau salad dengan saus vinaigrette yang asam segar. Sangat cocok dinikmati pada siang hari yang hangat, acara piknik, atau sebagai hidangan pembuka sebelum makan malam utama. Karakter asamnya yang tinggi dan profilnya yang bersih akan sangat memikat para pecinta wine putih kering (dry white wine) bergaya Eropa. Nikmati keunikan cita rasa ini secara bertanggung jawab, khusus untuk konsumen berusia 21 tahun ke atas.