Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 750ml

Sebuah mahakarya red wine premium asal South Australia yang mendefinisikan karakteristik sejati dari anggur Cabernet Sauvignon berkualitas tinggi. Terinspirasi dari seri legendaris Bin 707, wine ini menonjolkan keahlian blending multi-regional khas produsen legendaris Penfolds dengan memadukan buah anggur terbaik dari kawasan Coonawarra, McLaren Vale, hingga Barossa Valley. Proses penuaan selama 12 bulan di dalam tong kayu ek Prancis dan Amerika memberikan struktur rasa yang kaya, kompleks, sekaligus sangat elegan. Di hidung, ia memancarkan aroma cassis dan buah beri hitam yang pekat, berpadu harmonis dengan sentuhan cokelat hitam, grafit, serta nuansa herbal mint yang menyegarkan. Di langit-langit mulut, teksturnya terasa kokoh dengan tanin yang tegas namun halus, meninggalkan kesan akhir yang panjang, berkelas, dan memuaskan.

Spesifikasi

• Negara Asal: Australia
• Kawasan: South Australia (Multi-regional)
• Produsen: Penfolds
• Jenis Wine: Red Wine
• Varietas Anggur: 100% Cabernet Sauvignon
• Kadar Alkohol (ABV): 14.5%
• Volume: 750 ml
• Pematangan: 12 bulan di dalam tong kayu ek Prancis dan Amerika

Rekomendasi

Untuk menikmati kompleksitas aromanya secara maksimal, sajikan wine ini pada suhu ideal sekitar 16–18 derajat Celsius, dan sangat disarankan untuk melakukan proses dekantasi (decanting) selama 1 hingga 2 jam sebelum diminum. Karakter taninnya yang kokoh dan keasaman yang seimbang menjadikannya pasangan sempurna untuk hidangan daging merah premium seperti prime rib, domba panggang dengan herba, steak wagyu, hingga keju cheddar tua yang kaya rasa. Wine ini sangat cocok dinikmati pada momen perayaan spesial, makan malam formal yang mewah, atau sebagai hadiah prestisius bagi para kolektor karena memiliki potensi penuaan (cellaring) yang sangat baik hingga beberapa dekade ke depan. Produk ini hanya boleh dikonsumsi oleh individu yang telah berusia 21 tahun ke atas secara bertanggung jawab.