Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 750ml

Sebuah mahakarya red wine legendaris asal Australia Selatan yang memadukan keanggunan Cabernet Sauvignon dengan kekayaan rasa Shiraz secara sempurna. Dikenal luas dengan julukan "Baby Grange", minuman premium ini mendapatkan karakter uniknya dari proses penuaan di dalam tong kayu ek yang sebelumnya digunakan untuk mematangkan wine ikonik Penfolds Grange. Karakter aromanya sangat kompleks, menampilkan perpaduan memikat antara buah beri hitam, plum matang, sentuhan vanila, moka, serta rempah kayu ek Amerika yang hangat. Di langit-langit mulut, wine ini menawarkan tekstur yang tebal dan mewah dengan tanin yang kokoh namun halus, diakhiri dengan rasa akhir yang panjang dan berstruktur megah. Keharmonisan antara buah matang dan pengaruh kayu ek menjadikannya salah satu koleksi paling dicari oleh para penikmat wine di seluruh dunia.

Spesifikasi

• Negara Asal: Australia
• Kawasan: South Australia (Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway, Coonawarra)
• Jenis: Red Wine (Cabernet Shiraz Blend)
• Kadar Alkohol (ABV): 14.5%
• Volume: 750 ml
• Bahan Dasar: Anggur Cabernet Sauvignon dan Shiraz pilihan
• Proses Penuaan: Dimatangkan selama 12 bulan di dalam tong kayu ek Amerika (American oak hogsheads)

Rekomendasi

Untuk menikmati kompleksitas rasanya secara maksimal, sangat disarankan untuk melakukan proses decanting selama minimal satu jam sebelum disajikan pada suhu ideal 16–18°C. Wine berkarakter kuat ini sangat serasi disandingkan dengan hidangan daging merah panggang yang kaya rasa, seperti steak ribeye, tomahawk, daging domba muda, atau hidangan berburu (game meats). Kehadirannya yang prestisius menjadikannya pilihan sempurna untuk merayakan momen-momen istimewa, makan malam formal, atau sebagai hadiah eksklusif bagi kolektor wine sejati. Produk ini hanya ditujukan untuk dikonsumsi oleh orang dewasa berusia 21 tahun ke atas secara bertanggung jawab.