Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 750ml

Sebuah mahakarya red wine legendaris asal Australia Selatan yang mewakili keanggunan dan karakter khas dari varietas Shiraz beriklim hangat. Diproduksi pertama kali pada tahun 1959, minuman ini awalnya dinamai berdasarkan kebun anggur Kalimna yang terkenal di Barossa Valley, namun kini telah berkembang menjadi perpaduan multi-regional yang luar biasa dengan tetap mempertahankan kualitas premiumnya. Di hidung, ia menawarkan aroma buah plum hitam yang matang, ceri gelap, serta sentuhan rempah manis seperti kayu manis dan vanila yang berpadu dengan cokelat hitam. Pada langit-langit mulut, wine ini menyajikan tekstur yang kaya, bertenaga, dan bertubuh penuh (full-bodied) dengan tanin yang halus namun kokoh serta akhir yang panjang dan memikat. Keseluruhan karakternya mencerminkan warisan pembuatan wine klasik Australia yang kaya akan rasa dan berstruktur sempurna.

Spesifikasi

• Negara Asal: Australia
• Wilayah: South Australia (termasuk Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway)
• Jenis: Red Wine
• Varietas Anggur: 100% Shiraz
• Kadar Alkohol (ABV): ±14.5%
• Volume: 750 ml
• Pematangan: 12 bulan di dalam tong kayu ek Amerika (seasoned American oak hogsheads)

Rekomendasi

Untuk menikmati kompleksitas rasanya secara maksimal, wine ini sangat disarankan untuk didekantasi (decant) selama 1 hingga 2 jam sebelum disajikan pada suhu ideal sekitar 16–18°C. Karakter Shiraz yang kaya dan berani membuatnya menjadi pasangan sempurna untuk hidangan daging merah panggang seperti steak wagyu, iga domba bakar, semur daging sapi yang kaya rempah, atau keju keras yang matang. Wine ini sangat cocok dinikmati dalam momen perayaan formal, makan malam romantis, atau sebagai hadiah istimewa bagi para kolektor dan pencinta wine premium. Konsumsi produk ini hanya diperuntukkan bagi individu berusia 21 tahun ke atas secara bertanggung jawab.