Penfold Cellar Reserve Cabernet Sauvignon 2021 750ml

Sebuah mahakarya red wine premium asal Australia Selatan yang dirilis secara terbatas untuk mengeksplorasi batas-batas inovatif pembuatan anggur berkualitas tinggi. Menggunakan buah pilihan dari kawasan pesisir seperti Port Lincoln, Southern Fleurieu, dan McLaren Vale, varietal Cabernet Sauvignon vintage 2021 ini menawarkan karakter yang sangat kaya dan kompleks. Aromanya memikat dengan perpaduan cassis, buah plum satsuma, sentuhan herba Yunani seperti rosemary dan adas, serta nuansa manis dari kue pastri Prancis dan kayu ek cedar. Di langit-langit mulut, wine ini menyajikan rasa buah merah yang segar seperti cranberry dan redcurrant, berpadu dengan tekstur berpasir halus yang dilapisi bubuk kakao serta sentuhan akhir crème brûlée yang elegan. Struktur tannin yang halus namun kokoh memberikan kesan akhir yang panjang, menjadikannya pilihan sempurna bagi para kolektor dan penikmat wine sejati.

Spesifikasi

• Negara Asal: Australia
• Wilayah: South Australia (Port Lincoln, Southern Fleurieu, McLaren Vale)
• Produsen: Penfolds
• Jenis Minuman: Red Wine
• Varietas Anggur: 100% Cabernet Sauvignon
• Kadar Alkohol (ABV): 14.5%
• Volume: 750 ml
• Tingkat Keasaman (Acidity): 6.8 g/L
• pH: 3.65
• Proses Penuaan: Matang di dalam tong kayu ek Prancis (French oak puncheons) berukuran besar

Rekomendasi

Untuk menikmati kompleksitas aromanya secara maksimal, disarankan untuk melakukan proses dekantasi (decanting) selama 1 hingga 2 jam sebelum disajikan pada suhu ideal sekitar 16–18°C. Wine ini sangat cocok dipadukan dengan hidangan daging merah premium seperti steak wagyu, domba panggang dengan herba, atau keju bertekstur keras yang matang. Sangat ideal untuk merayakan momen-momen istimewa, makan malam formal, atau sebagai hadiah mewah bagi kolektor minuman beralkohol berkualitas tinggi. Produk ini hanya boleh dikonsumsi oleh konsumen yang telah berusia 21 tahun ke atas secara bertanggung jawab.