Montes Alpha M Red Wine 750ml

Sebuah red wine ikonik berkelas dunia asal Lembah Colchagua, Chili, yang diproduksi secara sangat terbatas melalui seleksi buah anggur yang sangat ketat satu demi satu di bawah pengawasan langsung Aurelio Montes. Merupakan perpaduan bergaya Bordeaux (Bordeaux Blend) yang didominasi oleh Cabernet Sauvignon, wine ini menawarkan kompleksitas aroma yang luar biasa, mulai dari buah merah dan hitam matang seperti ceri dan plum, hingga sentuhan crème de cassis, tembakau, dan kulit. Proses penuaan selama 18 bulan di dalam tong kayu ek Prancis baru memberikan kontribusi aroma rempah yang elegan seperti lada hitam, kayu manis, cokelat hitam, dan karamel yang terintegrasi dengan sempurna. Di langit-langit mulut, strukturnya terasa kokoh namun sangat halus dengan tannin selembut sutra dan keasaman yang seimbang, menghasilkan akhir rasa yang sangat panjang, mewah, dan berkesan mendalam. Karakteristiknya yang berani dan elegan menjadikannya salah satu mahakarya terbaik dari industri wine Amerika Selatan.

Spesifikasi

• Negara Asal: Chili (Colchagua Valley)
• Jenis: Red Wine (Bordeaux Blend)
• Kadar Alkohol (ABV): 14.8%
• Volume: 750 ml
• Varietas Anggur: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
• Penuaan: 18 bulan di dalam tong kayu ek Prancis baru (new French oak barrels)

Rekomendasi

Sangat disarankan untuk melakukan proses dekantasi (decanting) selama minimal 1 jam sebelum disajikan pada suhu ideal 16–18°C guna membuka seluruh lapisan aromanya yang kompleks. Wine berstruktur penuh ini merupakan pasangan sempurna untuk hidangan daging merah premium seperti steak rib-eye panggang, domba panggang, bebek konfit, atau keju matang yang kaya rasa. Sangat cocok disajikan pada makan malam formal, perayaan hari besar, atau sebagai koleksi berharga untuk disimpan di dalam gudang wine (cellar aging). Konsumsi produk ini hanya diperuntukkan bagi individu berusia 21 tahun ke atas; nikmati dengan penuh tanggung jawab.