G.D. Vajra Langhe DOC Nebbiolo Clare JC 2023 750ml

Sebuah inovasi unik yang menghidupkan kembali gaya pembuatan wine tradisional abad ke-17 dari kawasan Piedmont, Italia. Diproduksi oleh produsen terkemuka G.D. Vajra, red wine ini terinspirasi dari catatan sejarah tahun 1606 oleh Gian Battista Croce, yang menyajikan anggur Nebbiolo dalam karakter yang lebih ringan, segar, dan berenergi. Memiliki warna merah ceri yang cerah dan transparan, wine ini memancarkan aroma memikat dari buah raspberry segar, kelopak mawar, buah delima, serta sentuhan rempah putih yang lembut. Di langit-langit mulut, ia menawarkan sensasi yang renyah, keasaman yang hidup, serta sedikit sentuhan effervescence yang menyegarkan, menjadikannya sangat berbeda dari gaya Barolo konvensional yang berat.

Spesifikasi

• Negara Asal: Italia
• Kawasan: Langhe, Piedmont
• Produsen: G.D. Vajra
• Jenis Minuman: Red Wine
• Varietas Anggur: 100% Nebbiolo
• Vintage: 2023
• Kadar Alkohol (ABV): 14%
• Volume: 750ml
• Proses Penuaan: Difermentasi singkat dengan sebagian buah utuh (whole cluster) dan disimpan dalam tangki baja tahan karat (stainless steel) untuk menjaga kesegaran buah yang maksimal sebelum segera dibotolkan.

Rekomendasi

Berbeda dengan red wine pada umumnya, wine ini sangat direkomendasikan untuk disajikan dalam keadaan agak dingin (suhu sekitar 12–14°C) untuk menonjolkan karakter buahnya yang segar dan renyah. Sangat cocok dipadukan dengan hidangan charcuterie, pizza, pasta saus tomat ringan, daging unggas panggang, atau bahkan hidangan laut yang gurih. Karakteristiknya yang kasual namun elegan menjadikannya pilihan sempurna untuk piknik sore hari, pesta kebun, atau kumpul santai bersama teman. Produk ini hanya boleh dikonsumsi oleh mereka yang berusia 21 tahun ke atas secara bertanggung jawab.