Codigo 1530 Mezcal Ancestral Tequila 750ml

Sebuah karya seni cair yang mewakili puncak tradisi pembuatan mezcal kuno tanpa melibatkan mesin atau otomatisasi modern sama sekali. Diproduksi di desa kecil di Oaxaca, Meksiko, minuman ultra-premium ini dibuat sepenuhnya menggunakan tangan dari 100% agave liar varietas Papalomé. Agave dipanggang perlahan di dalam oven batu bawah tanah, dihancurkan secara manual dengan tangan, difermentasi secara alami di dalam wadah kulit sapi, dan didistilasi menggunakan pot tanah liat tradisional. Proses purba ini menghasilkan profil rasa yang sangat kompleks dan kaya akan karakter mineralitas tanah liat yang khas. Setiap sesapan menawarkan perpaduan rasa manis madu, tembakau, vanila, melon cantaloupe, kemiri panggang, serta sentuhan rasa asin gurih yang elegan.

Spesifikasi

• Negara Asal: Meksiko
• Jenis: Mezcal Ancestral (Joven)
• Kadar Alkohol (ABV): 40%
• Volume: 750 ml
• Bahan Dasar: 100% Agave Papalomé
• Proses / Penuaan: Pemanggangan oven batu, penghancuran manual, fermentasi wadah kulit, dan distilasi pot tanah liat

Rekomendasi

Mezcal yang sangat langka dan berharga ini paling baik dinikmati secara murni (neat) tanpa tambahan es atau air agar seluruh lapisan rasa dan aroma tanah liatnya yang eksotis dapat terabaikan dengan sempurna. Sangat cocok disajikan dalam cangkir tanah liat kecil atau gelas copita di momen-momen istimewa atau perayaan penting. Pasangkan dengan hidangan laut segar, tiram, atau dinikmati begitu saja sebagai minuman penutup setelah makan malam yang mewah. Ditujukan bagi para kolektor spirit dan penikmat mezcal sejati yang menghargai keaslian sejarah dalam setiap tetesnya. Selalu konsumsi secara bertanggung jawab dan hanya untuk usia 21 tahun ke atas.